Жареная картошка с подливкой рецепт


Жареная картошка с подливкой рецепт

X

Жареная картошка с подливкой рецепт

Жареная картошка с подливкой рецепт
> > Второе блюдо с подливкой: совместно сваренные курица, грибы, картошка Подпишитесь и будете получать все новые рецепты на почтовый ящик!

Второе блюдо с подливкой: совместно сваренные курица, грибы, картошка

Последние пару недель меня буквально тянет на блюда с подливкой, и чтобы обязательно в ней была сметана. Обдумывая, как «сварганить» очередное второе блюдо, мысленно подбираю компоненты… Сочетание грибов с картофелем и всегда беспроигрышно. С этой жизнеутверждающей (обедоутверждающей :) мыслью и отправляюсь в продуктовый магазин…

продукты

Сколько и каких возьму продуктов:

- 2 куриных бедра (стейка) на 350 гр.;
- 2 картофелины;
- 350 гр. грибов вешенка;
- 1 луковицу;
- 2 ст.л. сметаны (без верха);
- молотый перец;
- 2 ст.л. нарезанного укропа (у меня замороженный);
- соль. варю курицу

Крупно нарезаю куриное мясо и ставлю вариться, залив его 400 мл воды. Как обычно, сняв пенку, солю, и варю до готовности. Извлекаю мясо на тарелку, иначе в небольшом количестве бульона не поместятся картошка и грибы.

сварить картошку

Очищенный и нарезанный как для супа картофель опускаю в куриный бульон.

добавляю лук

После закипания жидкости с картофелем, добавляю луковицу, нарезанную полукольцами.

добавляю грибы

Нарезанные небольшими кусочками грибы добавляю, когда бульон снова закипел. Продукты плотно утрамбовались в жидкость. Вешенки выделили в процессе закипания немного пенки, которую я сняла.

возвращаю курятину

Обобрав куриное мясо с костей, возвращаю его в кастрюлю после того, как 5 минут покипели грибы.

добавляю сметану, молотый перец

Следом добавляю сметану, молотый перец. Томлю буквально пару минут, чтоб разошлась сметана.

кладу укроп

В заключение кладу укроп, перемешиваю и снимаю кастрюлю с огня.

порция

По сути, блюдо сварено как , но по консистенции напоминает . Только для рагу мясо предварительно обжаривается. Поэтому, соблюдая кулинарную терминологию, так нельзя назвать данное второе блюдо.

ням-ням

Поучившееся «ассорти» довольно насыщенно по вкусу. Блюдо сохранило вкус всех составляющих благодаря тому, что продукты варились-тушились в очень маленьком объеме воды. А главное, мнооого подливки, и она со сметаной.

Второе блюдо с подливкой: совместно сваренные курица, грибы, картошкаВторое блюдо с подливкой: совместно сваренные курица, грибы, картошка Комментарии к рецепту: Тутси
18.12.2013 13:03 []

Не делала такого, но сразу захотелось. Так понимаю, тут главное - не ошибиться с количеством воды и учесть её испарение, чтобы не пригорало, но и не плавало, как в супе.

allashramko
20.12.2013 13:01 []

В этом блюде, я бы заменила грибы вешенки, на другие грибочки (что-то посущественней), обязательно попробую приготовить это блюдо. Думаю, что это действительно очень вкусно!

Анаконда
11.11.2014 15:48 []

Спасибо за рецепт, нам понравилось.



Софья 12.06.2017 в 21:48 Ваауу! Рецепт супер! Спасибо большое, обязательно попробую. Молотые семена льна употребляю в коктейлях, в овсяной не вареной каше с медом. Павел 12.06.2017 в 18:48 Спасибо! Олег 11.06.2017 в 21:16 А мне 33! И я тоже буду чистить и жарить карасей впервые :) Незабудка 11.06.2017 в 17:41 Наконец - то хоть один простой и одновременно необычный салат без всяких яиц, майонезов, картошек и соленых огурцов. Брокколи не нужно так долго варить. 5-7 минут убьют и вкус и пользу. Алина 10.06.2017 в 10:23 После того, как сын гостевал у бабушки начал просить оладушки... плоские умеют печь все, а мне захотелось пышных и воздушных!!! Наткнулась на ваш рецепт и он меня просто поразил!!! Вкусные пышные, необыкновенно воздушные оладьи исчезли с тарелки не дойдя до основного стола :) впрочем домашние оценили и просят их каждое воскресенье!!! Спасибо :)

Присоединяйтесь ко мне в соцсетях


Источник: http://www.vseblyuda.ru/item/990/kartoshka-griby-kuritsa-s-podlivoy-recept-foto/

X

Жареная картошка с подливкой рецепт

Жареная картошка с подливкой рецепт

Жареная картошка с подливкой рецепт

Жареная картошка с подливкой рецепт

Жареная картошка с подливкой рецепт

Жареная картошка с подливкой рецепт

Рекомендуем почитать:








Как приготовить вареники с вишней рецепт
Блюда курица с грибами рецепты
Куриные котлеты с рубленным мясом с сыром рецепт
Рецепты с руколой рецепты простые и вкусные
Постные супы рецепты простые и вкусные
Мясо по-французски в духовке из свинины с помидорами рецепт
Оладьи на молоке быстрые рецепт пошагово
Цезарь с красной рыбой рецепт
Блины с творожным кремом рецепт
Рулька свиная с медом запеченная в духовке рецепт пошагово
Запеканки из тыквы рецепт
Что можно приготовить из сома рецепты
Картофельный салат рецепты простые и вкусные
Фрикадельки в томатно-сметанном соусе рецепт
Ребрышки барбекю в духовке пошаговый рецепт
Запеченные шампиньоны рецепты
Пирог с яблоками в мультиварке самый простой рецепт
Рецепт подливы для голубцов пошагово
Запеканка с макаронами и творогом в духовке рецепт
Рецепты салатов с фасолью пошагового приготовления
Быстрый холодец рецепт
Мясо из лосятины рецепт
Скачать книгу кулинарные рецепты
Салаты с тунцом рецепты пошагово
Солянка сборная с курицей рецепт пошаговый рецепт
Перец на зиму рецепты целый
Салат с сосисками рецепт