Ватрушка с творогом на песочном тесте рецепт


Ватрушка с творогом на песочном тесте рецепт

X

Ватрушка с творогом на песочном тесте рецепт

Ватрушка с творогом на песочном тесте рецепт

Ватрушка с творогом на песочном тесте, получается очень вкусная. Тесто нужно делать немного крутым, чтобы оно хорошо держало творог. И ватрушка с творогом не крошилась.

В русской кухне в основном ватрушку делают на дрожжевом сдобном тесте. Форма обычно у нее круглая, и раньше всегда делали большие ватрушки и ломали на кусочки, раздавали и все их ели. Мы делаем ватрушку на обычном противне, чтобы ее было побольше, т.к. на песочном тесте она такая вкусная, что ее всегда кажется мало.

В этот раз ватрушку готовила не я, а готовил мой муж. Полностью весь рецепт от начала до конца и тесто и начинку и выпекал и резал =) все делал он сам. Получилось очень вкусно. Желаю Вам приготовить такую ватрушку и порадовать близких. А как это сделать, расскажу сегодня Вам я.

Watrushka s tvorogom

Состав:

Тесто:

  • примерно 3 стакана муки
  • 250 г сливочного масла
  • 1 ч.л. соды
  • 3 ст.л. сахара
  • 0,3 ч.л. соли

Начинка:

  • 600 грамм творога
  • 1 стакан сахара (лучше подобрать количество по вашему вкусу)
  • 150 г сметаны

Приготовление ватрушки с творогом:

1. Готовим песочное тесто по рецепту :

Песочное тесто:

1. Берем сахар, соль и сливочное масло, которое заранее полежало и подтаяло. Все тщательно перемешиваем.

2. Добавляем муку и соду, лучше их просеять. И замешиваем песочное тесто.

3. Для данного рецепта тесто лучше замесить немного круче чем обычно, чтобы оно было поплотнее.

Песочное тесто

2. Следующим этапом у нас будет начинка для ватрушки. Берем творог, насыпаем к нему сахар и добавляем сметану.

Tvorog, smetana i sahar

4. Тщательно перемешиваем все ингредиенты творог, сахар и сметану. После чего у нас получается начинка для ватрушки, которую мы будем выкладывать на тесто.

Tvorozhnaia smes`

5. Раскатываем тесто на противне. Лучше это делать маленькой скалкой или можно раскатать руками, я иногда делаю это литровой банкой =), т.к. скалки у меня нет, никак не могу найти маленькую скалку в магазине. Оставляем бортики, чтобы позже их подвернуть.

Testo

6. Равномерно по всему сочню раскладываем творожную начинку. Можно разровнять ее лопаточкой или ножом. И подгибаем бока теста, чтобы начинка никуда не убежала.

Vy`clady`vaem nachinku na testo

7. Готовую для запекания ватрушку убираем в разогретую духовку до 180С. Выпекаем примерно 30 минут.

Watrushka s tvorogom

Вот такую прекрасную и немного поджаренную ватрушку с творогом приготовил мой муж. Он ее любит есть с молоком и медом. Почему то именно мед её дополняет необычным и полезным вкусом. Так же можно делать ватрушку не сладкой, а более похожей на пирог. Можно делать с яблоком и посыпать сверху сахарной пудрой, получится очень вкусный пирог.

Приятного аппетита!

Вы также можете ознакомиться с другими Вегетарианскими рецептами:

Пшённая каша с тыквой

Имбирь свежий (адрак)

Ананасы в слоеном тесте

Кориандр


Источник: http://veganart.ru/vatrushka-s-tvorogom.html

X

Ватрушка с творогом на песочном тесте рецепт

Ватрушка с творогом на песочном тесте рецепт

Ватрушка с творогом на песочном тесте рецепт

Ватрушка с творогом на песочном тесте рецепт

Ватрушка с творогом на песочном тесте рецепт

Ватрушка с творогом на песочном тесте рецепт

Рекомендуем почитать:








Пирог с мясом на сметане и майонезе рецепт
Рецепт торта сметанник пошагово
Шикарные десерты рецепты
Обед для ребенка 2 лет рецепты
Медовая похвала рецепт
Запечь рыбу стейк в фольге в духовке рецепт
Рецепт пирога яблоки на снегу
Пирог с клубникой и бананом из слоеного теста рецепт
Запечённые яблоки рецепт
Низкокалорийные блюда рецепты с калориями и
Запеченный карп кусочками в духовке в фольге рецепты
Мусака без баклажан рецепт
Яблочные маффины рецепты
Рисовая запеканка с фаршем пошаговый рецепт
Смесь из орехов и сухофруктов рецепт
Блюда из свинины на скорую руку рецепты на сковороде
Солянка с копченой курицей рецепт
Баклажан и помидор рецепт
Варенье из бузины рецепт
Едим дома солянка сборная мясная классическая рецепт
Вкусные простые рецепты вторых блюд с картошкой