Суп с грибами и перловкой рецепт


Суп с грибами и перловкой рецепт

X

Суп с грибами и перловкой рецепт

Суп с грибами и перловкой рецепт

1 из

Фото рецепта: Суп из сушеных грибов с перловкой

1



75 уже приготовили

О рецепте:  "Грибной суп с перловкой и сушеными лесными грибами. Легкий постный суп с грибным ароматом."

Ингредиенты
Порций: 6 

  • 2 стакана сушеных грибов (100 г)
  • 2/3 стакана перловки
  • 4-5 картофелин
  • 1 морковка
  • 1 луковица
  • растительное или сливочное масло для жарки
  • соль по вкусу
  • петрушка или укроп

Способ приготовления
Подготовка:10мин  ›  Приготовление:1ч  ›  +3ч на замачивание  ›  Общее время: 4ч10мин 

  1. Сушеные грибы залить прямо в кастрюле холодной водой (2 л) и оставить минимум на 2-3 часа (можно на ночь). Затем грибы вынуть и мелко нарезать.
  2. В воду от грибов добавить перловку и поставить варить. Варить под крышкой около 30-40 минут.
  3. Тем временем лук мелко нарезать, на растительном масле обжарить лук до прозрачности, добавить мелко нарезанные грибы. Жарить еще 5-10 минут.
  4. В кастрюлю к перловке добавить обжаренные грибы с луком, добавить нарезанный картофель и морковку. Варить еще 20 минут, пока картошка не будет готова.
  5. Готовый грибной суп посыпать нарезанной петрушкой или укропом, подавать со сметаной.

Похожие рецепты

  • Суп из сушеных грибов

    Суп из сушеных грибов

  • Суп из говядины с грибами и перловкой

    Суп из говядины с грибами и перловкой

  • Бульон из сушеных грибов

    Бульон из сушеных грибов

  • Суп из замороженных грибов

    Суп из замороженных грибов

  • Суп из грибов и лука-порея

    Суп из грибов и лука-порея

  • Грибная икра из сушеных грибов

    Грибная икра из сушеных грибов

  • Грибной соус из сушеных грибов и шампиньонов

    Грибной соус из сушеных грибов и шампиньонов

  • Быстрый суп из говядины с овощами и перловкой

    Быстрый суп из говядины с овощами и перловкой

  • Соус из сушеных грибов и лука

    Соус из сушеных грибов и лука

  • Суп грибной с рисом

    Суп грибной с рисом

  • Суп из лесных грибов по-итальянски

    Суп из лесных грибов по-итальянски

  • Суп с грибами для ленивых

    Суп с грибами для ленивых

Недавно просмотренные

Оценки и отзывы
Оценки (все страны)

(6)

Отзывы (на русском) к рецепту: Суп из сушеных грибов с перловкой (4)

veselaya

6

Хороший грибной супчик, готовила с лесными и грибами и сушеными шиитаке. На мясном говяжьем бульоне получается еще вкуснее.  -  27 июн 2014

V

1

В кастрюле после замачивания грибов на дне может остаться песок. Обычно замачивают в одной посуде, грибы вынимают, а воду переливают (иногда через сито) в другую посуду, оставляя немного на дне. Предварительное замачивание перловки ускоряет процесс. Чаще готовлю без обжаривания лука-морковки: грибы очень ароматные (алтайские), а обжаривание делает все супы похожими.  -  06 апр 2016

JennyS

1

Я тоже готовила на бульоне,сушеные грибы замочила на ночь,что сделало их еще более нежными.Еще никогда грибной суп не был таким вкусным и не пустым!Спасибо большое за рецепт!  -  07 ноя 2014

Ваш отзыв:

Поставить оценку

Отзыв опубликован. Спасибо!

Изменения сохранены

Коллекции рецептов:

  • Сушеные грибы

    Сушеные грибы

    24 рецепта

  • Перловая крупа

    Перловая крупа

    36 рецептов

  • Грибные супы

    Грибные супы

    63 рецепта

  • Постные супы

    Постные супы

    103 рецепта

  • Русская кухня

    Русская кухня

    459 рецептов

  • Грибы

    Грибы

    643 рецепта

  • Крупа

    Крупа

    781 рецепт

  • Супы

    Супы

    830 рецептов

Похожие рецепты

  • Суп из говядины с грибами и перловкой

    Суп из говядины с грибами и перловкой

  • Суп из замороженных грибов

    Суп из замороженных грибов

  • Суп из грибов и лука-порея

    Суп из грибов и лука-порея

Коллекции рецептов:

  • Сушеные грибы

    Сушеные грибы

    24 рецепта

  • Перловая крупа

    Перловая крупа

    36 рецептов

  • Грибные супы

    Грибные супы

    63 рецепта

  • Постные супы

    Постные супы

    103 рецепта

  • Русская кухня

    Русская кухня

    459 рецептов

  • Грибы

    Грибы

    643 рецепта

  • Крупа

    Крупа

    781 рецепт

  • Супы

    Супы

    830 рецептов


Яндекс.Метрика


Источник: http://allrecipes.ru/recept/5931/---------------------------------.aspx

X

Суп с грибами и перловкой рецепт

Суп с грибами и перловкой рецепт

Суп с грибами и перловкой рецепт

Суп с грибами и перловкой рецепт

Суп с грибами и перловкой рецепт

Суп с грибами и перловкой рецепт

Рекомендуем почитать:








Фаршированная толстолоб рецепт
Рецепты курицы окорочка
Фарш из нерки рецепты
Рецепты закусок и салатов на детский день рождения
Рецепты русской кухни 19 века
Птичье молоко на агар агаре рецепт пошагово
Тарталетки к праздничному столу рецепты простые
Курица в духовке целиком под фольгой рецепт
Манты рецепты з
Сырники из творога с изюмом рецепт в духовке
Заморозить абрикосы рецепт
Торт на 14 февраля любимому рецепт
Шурпа по-узбекски пошаговый рецепт
Блюда из сушеных грибов рецепты простые и вкусные рецепты
Грузинский козинак рецепт
Рецепты рогалики из творога и пошаговым приготовлением
Мясо гармошка в фольге в духовке рецепт видео
Шоколадный наполеон торт рецепт пошагово в домашних условиях
Рецепты из готового слоеного дрожжевого теста
Мумие рецепты
Готовим сыр в домашних условиях рецепт
Консервировать клубнику рецепт
Овощи с рисом рецепты
Курица кулинарные рецепты
Куриный бульон с яйцом пошаговый рецепт
Кекс домашний простой рецепт
Каурдак по-узбекски рецепт
Салаты с грибами и рецепты
Самые вкусные дрожжевые булочки рецепт