Рецепт кути


Рецепт кути

X

Рецепт кути

Рецепт кути

Кутья - . Она состоит из трех обязательных компонентов - пшеницы, мака и меда. В давние времена, кутьей на Рождество с медом кормили оглашенных, то есть тех, кто хотел принять христианство. Причем, такой ритуал соболюдался для тех оглашенных, которые намеревались креститься в и готовились к Таинству постом.

После крещения им давали мед, как символ сладости духовных даров. Сейчас в рождественскую кутью добавляют распареный изюм и орехи (чаще всего - грецкие). Некоторые готовят с множеством всяких сухофруктов и даже шоколадом. Вторым публикуем самый простой рецепт рождественской кутьи, который сможет приготовить каждый в домашних условиях. Для приготовления вам предстоит сделать всего-лишь пару несложных действий. Итак, рецепт кутьи из пшеницы с цукатами.

3,57 5 30

Кутья на Рождество 2017 из пшеницы с цукатами

Главное рождественское блюдо кутья всегда должно быть на семейном столе. Его делают из зерен пшеницы, добавляют туда изюм, мак, орехи и обязательно поливают медом.

Что нам понадобится:

2 стакана пшеницы
50 г цукатов
½ стакана грецких орехов
мед

Кутья на Рождество 2017 из пшеницы с цукатами: как готовить

1. пшеницу промыть. Варить на воде на медленном огне 2 часа. В 4 ст. л. воды размешать мед по вкусу, залить пшеницу медовым сиропом на 30 мин. Орехи немного размельчить и обжарить. Добавить к пшенице цукаты, орехи и хорошо перемешать.

Кутья рождественская из пшеницы с изюмом

  • 250 г зерен пшеницы,
  • 150 г изюма без косточек,
  • 150 г нарезанных плодов инжира,
  • 100 г меда.

Приготовление: зерна пшеницы сварить до размягчения, но чтобы они оставались целыми. Изюм и инжир хорошо промыть, залить холодной кипяченой водой и дать набухнуть. Затем все соединить, добавить мед и перемешать.

Рисовая кутья на Рождество 2017

Ингредиенты:

  • 250 г риса,
  • 100 г изюма,
  • 100 г миндаля,
  • сахар,
  • корица,
  • мак.

Приготовление: рис промыть, залить водой и варить до готовности, не перемешивая. Откинуть на дуршлаг и промыть кипяченой холодной водой. Миндаль и изюм ошпарить кипятком, миндаль немного измельчить. Сахар развести в небольшом объеме воды, смешать рис, миндаль, корицу, изюм и полить сахарным сиропом.

 

Кутья рождественская из перловки

  • 200 г перловой крупы,
  • 150 г мака,
  • 50 г очищенных орехов,
  • 50 г изюма,
  • мед и сахар по вкусу,
  • 1/2 стакана сливок.

Приготовление: перловую крупу промыть, залить водой в соотношении 1 к 3 и варить до готовности. Отцедить и остудить. Мак заварить кипятком и варить до тех пор, пока не будет легко растираться между пальцами. Мак тщательно отцедить (можно на сите) и перекрутить через мясорубку. Изюм запарить кипятком. Мак перемешать с перловкой, добавить измельченные орехи, изюм, мед и сахар по вкусу. Все перемешать со сливками.

Кутья на Рождество 2017 из ячневой крупы с маком

Ингредиенты:

  • 2 стакана ячневой крупы,
  • 3 л воды,
  • 1 стакан молока,
  • 0,5- 1 стакан мака,
  • 2-3 ст. ложки меда,
  • 2 ст. ложки клюквенного или смородинового варенья.

Приготовление: крупу промыть, отварить в воде на умеренном огне, снимая пену. Как только крупа начнет выделять слизь, лишнюю воду слить, кашу переложить в другую посуду, добавить молоко и варить до готовности крупы, все время помешивая. Мак залить его крутым кипятком, оставить на 5 мин, затем воду слить, мак промыть, снова залить крутым кипятком и, как только на поверхности воды начнут появляться капельки жира, сразу ее слить.

Распаренный мак перетереть в ступке, добавляя по 1 ч. ложке кипятка к 1 ст. ложке мака. Подготовленный мак смешать с кашей, добавить мед и, непрерывно помешивая, прогреть на слабом огне в течение 5-7 мин. Затем снять кашу с огня и заправить вареньем.

Вкуснее всего на Рождество , Счастливого Рождества! 


Источник: http://hochu.ua/cat-reiting-osnovnyh-blyud/article-46803-kutya-na-rozhdestvo-top-5-retseptov-prigotovleniya/

X

Рецепт кути

Рецепт кути

Рецепт кути

Рецепт кути

Рецепт кути

Рецепт кути

Рекомендуем почитать:








Блины тонкие на молоке классический рецепт
Рецепт пышных оладьев на йогурте
Мясной грибной суп из замороженных грибов рецепт
Курица тушеная с грибами и овощами рецепт
Рецепт тушёной капусты с колбасой
Курица фаршированная апельсинами в духовке целиком рецепт
Луковые котлеты рецепт с манкой в томате
Манты с тыквой в мультиварке рецепт
Кексы рецепты в одноразовых формочках
Лосятина в фольге рецепты
Что приготовить детям быстро и вкусно рецепты
Говяжья печень в сметане с луком пошаговый рецепт
Рецепт из сосиски рецепт
Пошаговый рецепт перца фаршированного в пароварке
Курица с грибами и картошкой в горшочках в духовке рецепты
Курица на фольге с картошкой в духовке рецепт
Рецепт рыбных стейков пошаговый рецепт
Салаты рецепты простые и вкусные шуба
Рецепты приготовление суш
Сайт еда.ру рецепты
Курица в пакете с яблоками рецепт
Торт из коржей вафельных рецепт пошагово в
Пирог с мясом в мультиварке рецепты из слоеного теста
Торт эклер из печенья без выпечки пошаговый рецепт
Пирог с брусникой из дрожжевого теста рецепт пошагово
Суши роллы японские рецепты
Салаты цезарь рецепты простые
Торты рецепты на день влюбленных
Меню на новый год 2017 что готовить на год петуха рецепты
Низкокалорийные салаты рецепт и калориями