Пироги маком рецепт


Пироги маком рецепт

X

Пироги маком рецепт

Пироги маком рецепт

» » Пирог с маком - рецепт с фото

Пирог с маком (фото)
Вчера я испекла такой вот вкусный и красивый пирог с маком и спешу поделиться рецептом с вами! Эх, что-то последнее время много пирогов печь стала, как бы моя талия не поплатилась за это…не буду паниковать раньше времени, лучше пойду доем последний кусочек :)

А вообще, очень советую попробовать этот пирог с маком всем любителям маковой выпечки – он получается праздничным и очень красивым. Тесто после выпечки нежное, ароматное и просто тает во рту, ну а маковая прослойка делает вкус пирога превосходным! Рекомендую!

Ингредиенты:

  • 250 мл кефира
  • ½ п. сухих дрожжей (5-6 г.)
  • 1 яйцо + 1 яйцо для смазывания
  • 50 г сахара (в тесто) + 1 ч.л. сахара (в опару) + 2 ст.л. сахара (в мак)
  • 1 ст.л. растительного масла
  • Щепотка соли
  • 1 п. ванильного сахара
  • ½ ст. мака
  • 2-3 ст. муки (в зависимости от сорта муки)

Приготовление:

  1. Мак всыпать в глубокую емкость.
    приготовление - 2 шаг
  2. Залить холодной водой и оставить на ночь.
    приготовление - 3 шаг
  3. В тёплый кефир всыпать дрожжи, сахар и соль. Дать постоять 15-20 минут.
    приготовление - 4 шаг
  4. Вбить яйцо, добавить растительное масло, ванильный сахар и половину муки. Хорошенько размешиваем.
    приготовление - 5 шаг
  5. Постепенно домешиваем муку и замешиваем мягкое эластичное тесто. Подсказка: как только тесто начнёт отлипать от рук – это знак, что муки достаточно.
    приготовление - 6 шаг
  6. Оставляем тесто в тёплом месте (я отправила в духовку при 30 С) примерно на 1 час.
    приготовление - 7 шаг
  7. За это время тесто должно вырасти минимум вдвое.
    приготовление - 8 шаг
  8. Делим тесто на две равные части. Раскатываем два одинаковых кружочка, примерно 1 см (или чуть меньше) толщиной.
    приготовление - 9 шаг
  9. С мака максимально слить воду. Если у вас есть специальная машинка – измельчите мак в ней, ну а я по традиции растирала мак в макитре. Добавляем к маку сахар.
    приготовление - 10 шаг
  10. Уже раскатанный пласт теста кладём на противень. Мак выкладываем слоем на первый кружочек.
    приготовление - 11 шаг
  11. Накрываем вторым слоем теста.
    приготовление - 12 шаг
  12. Режем от центра по направлению к краю тесто, оставив в центре небольшой «островок». Должно получиться 4 части.
    приготовление - 13 шаг
  13. Теперь каждую из частей режем пополам – итого их у нас 8.
    приготовление - 14 шаг
  14. И последний раз режем каждую из частей пополам.
    приготовление - 15 шаг
  15. Берем две части и прокручиваем их извне друг от друга 2 раза.
    приготовление - 16 шаг
  16. Так же поступаем с каждыми парами кусочков.
    приготовление - 17 шаг
  17. Теперь в каждой паре делаем еще один оборот и скрепляем их вместе.
    приготовление - 18 шаг
  18. Яйцо взбиваем со столовой ложкой воды и смазываем верх нашего пирога с маком. Серединку присыпаем сахаром по вкусу.
    приготовление - 19 шаг
  19. Отправляем в духовку при 180 С на 30-40 минут. Готовый пирог с маком должен быть румяным :)
    приготовление - 20 шаг
  20. Готовому пирогу даём немного остыть, затем подаём к столу!
    приготовление - 21 шаг
Приятного аппетита!
Похожие рецепты:

Порядок вывода комментариев: По умолчанию Сначала новые Сначала старые

 

Pavleha

На ночь замочила мак, сейчас сбегаю за ванильным сахаром и буду печь smile Как получится, отпишусь.

 

Kvito4ka

Ой, как здорово!
Удачи в приготовлении, жду отзыва =)

 

Pavleha

Вот. Испекла я пирог. Классный такой! Вкусный biggrin И красивый. Только сынок сказал, что не сладкий, надо было сахара больше ложить smile Мои мужчины жуткие сластены))

 

Kvito4ka

Это точно) Мои говорили, что сахара можно и меньше)
Очень рада, что понравилось:))
Спасибо за отзыв!

Кулинарное меню

Новые рецепты


Блюда на каждый день


Популярные рецепты выпечки


Блюда по ингредиентам


Источник: http://vkysnjatinka.com/news/pirog_s_makom/2013-10-28-1315

X

Пироги маком рецепт

Пироги маком рецепт

Пироги маком рецепт

Пироги маком рецепт

Пироги маком рецепт

Пироги маком рецепт

Рекомендуем почитать:








Рецепт супа со свинины
Вкусные рецепты постного меню
Моркови на зиму в банки рецепты и
Салаты с курицей рецепты простые и вкусные диетические
Рецепт баклажанов с аджикой на зиму
Семга с овощами в мультиварке на пару рецепты
Самса рецепт в духовке
Корж молочный рецепт пошагово
Куриное филе в горшочке в духовке рецепты
Рецепты десертов в стакане
Тефтели из куриного фарша с рисом с подливкой рецепт пошагово
Пошаговый рецепт киевского торта
Кабачковые оладья рецепт
Смузи для ужина рецепты
Вкусных диетических рецептов
Салаты на день рождения подсолнух рецепты
Барбекю на углях рецепты
Рецепт приготовления куриных крылышек с картошкой в духовке
Что приготовить в выходные рецепты
Картошка в духовке с чесноком пошаговый рецепт
Быстрый вкусный пирог с яблоками рецепт
Рецепты на скорую руку к праздничному столу
Десерт из яблок в духовке рецепт
Рецепт салата с копченой курицей и виноградом рецепт пошагово
Суп из белых грибов вкусный рецепт
Подлива из грудки куриной рецепт
Вкусные рецепты запеченного мяса
Капкейки вкусные рецепт пошагово в