Пирог с луком и яйцом из слоеного теста рецепт пошагово


Пирог с луком и яйцом из слоеного теста рецепт пошагово

X

Пирог с луком и яйцом из слоеного теста рецепт пошагово

Пирог с луком и яйцом из слоеного теста рецепт пошагово

На дворе декабрь, скоро Новый год. Хочется порадовать вас новыми рецептами салатиков, всем ведь хочется поставить на новогодний стол блюдо, которого не было в прежние годы. Сегодня я предлагаю рецепт легкого и свежего слоеного салата с яблоками, яйцом, сыром и красным луком, который в нашей семье считается одним из любимых.

Салат слоеный с яблоками, яйцом и сыром

Салат на самом деле очень легкий, не только по своим ингредиентам, но и благодаря воздушной консистенции, а сочетание яблок и колечек красного лука придает ему необычайную свежесть. Не спешите хмурить брови при слове "лук", для этого надо, как минимум, попробовать этот салат. Красный лук совершенно не горчит, а, пропитавшись яблочным соком, воспринимается как нечто очень и очень вкусное. Кроме того, приготовление салата занимает очень мало времени. Здесь важнее, чтобы, будучи уже приготовленным, он подольше постоял в холодильнике и подавался на стол охлажденным.

Итак, приступим.

Ингредиенты:

Ингредиенты

  • 3 сваренных вкрутую яйца
  • 1 небольшая красная луковица
  • 2 зеленых кисло-сладких яблока типа Голден или Семеренко
  • 100-120 г сыра
  • майонез (очень вкусно обычный Провансаль с лимонным соком)
  • зелень, мороженые ягодки для украшения (у меня брусника)

Приготовление:

Сначала режем кольцами лук.

Лук режем кольцами

Колечки должны быть очень тонкими, примерно вот такими:

Толщина колец

Резать надо очень острым ножом, ну а я делаю это на своей старенькой терке Бёрнера, которая верно служит мне уже лет двадцать. В одном из предыдущих я уже упоминала об этой чудо-терке, всем советую, с овощами просто творит чудеса и очень экономит время при готовке.

Нарезанные кольца лука на 1 минуту заливаем кипятком из чайника, только на минуту, не больше. Нам не нужен вареный лук, он должен быть хрустящим, надо только избавиться от горечи, и минутки для этого достаточно. Затем воду сливаем через сито, а лук остужаем, можно ополоснуть холодной водой.

Достаем подходящее для салата блюдо, сам салат будет примерно 18-19 см в диаметре. Да, и сразу хочу сказать, что слои в салате ни в коем случае нельзя приминать и приглаживать, салат должен быть воздушным.

Яйца чистим и трем на крупной терке. Подравниваем края вилкой. У пакета с майонезом отрезаем уголок, оставляя малюсенькую дырочку, чтобы выдавливался тонкой струйкой. Поверх яиц делаем майонезную сеточку.

Яйца трем на крупной терке

Равномерно укладываем колечки красного лука. Лук, кстати, можно нарезать и полукольцами, и четвертинками колец, это уже по желанию.

Выкладываем кольца лука

Делаем сеточку из майонеза.

Делаем сеточку из майонеза

Яблоки очищаем от шкурки и трем на крупной терке. Аккуратно, легкими движениями, разравниваем зубчиками вилки.

Яблоки трем на крупной терке

И опять - майонезная сеточка.

Наносим майонез

Теперь пришла очередь сыра, но его трем на мелкой терке, так салат будет нежнее. 

Трем сыр на мелкой терке

Поверх сыра - сеточка из майонеза. И осталось только украсить, как подсказывает фантазия. В этом салате украшение из петрушки и мороженой брусники, а когда есть время, то поджариваю на сухой сковороде очищенные грецкие орехи, измельчаю их не слишком мелко и засыпаю ими всю поверхность салата поверх майонезной сеточки. Салат тогда внешне походит на торт и приобретает характерный ореховый привкус. Ну очень вкусно!

Салат слоеный с яблоками, яйцом и сыром

Надеюсь, что слоеный салат с яблоками, яйцом, сыром и красным луком вам понравится, и займет достойное место в вашем домашнем меню 🙂

Присматривая, что бы приготовить на Новый год, обратите внимание на мой салат , по-новогоднему красивый и очень вкусный, настоящее украшение новогоднего стола.

На этом с вами прощаюсь. Всем удачи и отличного настроения!

Готовьте всегда с удовольствием!

Улыбнитесь! 🙂

Бэк-вокал звезды интернета попугая Григория.

 

Заходите и на эти "вкусные" странички:

Салат из сельди с яблоком и луком

Салат с грибами и крабовыми палочками

Салат с маринованными опятами, ветчиной и фасолью

Помидоры с соусом из редиса или редьки

Салат Принц с курицей

Салат с консервированным тунцом и свежими овощами

 

Мои новые рецепты Вам на почту

Если Вам нравятся мои рецепты, узнавайте о них первыми. Они будут приходить прямо на Вашу почту, подписывайтесь на рассылку!

Ваш email:

email рассылки

 

 


Источник: http://prosto-i-vkusno.com/salat-sloenyj-s-yablokami-yajtsom-syrom-i-krasnym-lukom/

X

Пирог с луком и яйцом из слоеного теста рецепт пошагово

Пирог с луком и яйцом из слоеного теста рецепт пошагово

Пирог с луком и яйцом из слоеного теста рецепт пошагово

Пирог с луком и яйцом из слоеного теста рецепт пошагово

Пирог с луком и яйцом из слоеного теста рецепт пошагово

Пирог с луком и яйцом из слоеного теста рецепт пошагово

Рекомендуем почитать:








Рецепты немецкой выпечки рецепт
Рецепт тесто французское
Рецепты курника блинного
Рецепты салаты в тарталетках рецепты простые и вкусные рецепты
Шулюм из баранины рецепты
Пряники на молоке заварные рецепт
Рецепты картошка с мясом в горшочках в духовке
Торт медовик с кремом из вареной сгущенки рецепт
Блюда из палтуса рецепты в мультиварке
Суфле из сметаны для торта рецепт пошагово
Рецепт сладких напитков
Крабовый салат рецепт с кукурузой
Рецепт тушеные баклажаны
Салат с мясом и красной фасолью рецепт очень вкусный
Бисквит для торта в мультиварке рецепт пошагово в
Как приготовить гуляш из лосятины с подливкой рецепт
Рецепт салат с курицей и орехами
Вино из яблок рецепт пошагово
Варенье сливовое рецепт
Пирожное в домашних условиях рецепт
Торт любовница наполеона рецепт
Рецепты холодных закусок на шпажках
Быстрый ужин на скорую руку из рыбы рецепты