Папуцаки рецепт


Папуцаки рецепт


Папуцаки рецепт

Папуцаки рецепт
Мелидзанес – Папуцакья (баклажаны - башмачки)

Открыть в PDF

фото: Мелидзанес – Папуцакья (баклажаны - башмачки)

МАСТЕР КЛАСС ОТ:

Роскошное на вид и на вкус блюдо, которое, как и мусакас естся как основное блюдо, так и как холодная закуска. Никогда не подавайте башмачки горячими! Рецепт от ALDEMR RESORTS www.aldemar-resorts.ru/RU/Home/index.php

Ингредиенты

         На 4 порции

  • 4 шт. средних баклажан 
  • 160гр пшенки              
  •  80 гр  зеленого лука 
  • 80 гр  кабачока 
  • 80 гр  моркови 
  • 160гр твердого сыра (гравьера) 
  • 80 мл белого вина 
  • 120-140мл Оливкового масла 
  • 1л    овощного бульона 
  • Перец
  • Соль

КАК ПРИГОТОВИТЬ

Тщательно моем овощи. Разрезаем баклажаны вдоль и ложечкой вынимаем мякоть (делаем из баклажана «лодочку»). Солим-перчим «лодочки», поджариваем в масле на сковороде и слегка запекаем в духовке (не до готовности). В кастрюльке тушим в оливковом масле лук, морковь, кабачок и мякоть баклажана, мелко порезанную. Добавляем пшенку и овощной бульон, солим-перчим и варим на медленном огне, постоянно перемешивая, чтобы смесь не пригорела. Когда пшенка готова, фаршируем «лодочки», посыпаем сверху тертым сыром и запекаем в духовке до румяной корочки.

Теги: греческая кухня

АРХИВ

  1. Баклажан-папуцаки
© 2011-2015 KASSMedia Co. Все права защищены.
Источник: http://www.ilovegreece.ru/culinary/recipes/meat-dishes/aubergine-with-graviera-cheese


Папуцаки рецепт

Папуцаки рецепт

Папуцаки рецепт

Папуцаки рецепт

Папуцаки рецепт

Папуцаки рецепт

Рекомендуем почитать:








Блюда с печенки рецепт
Рецепты печенья домашние песочное через мясорубку
Рецепты наливки и настойки
Рецепт пирожков с мясом в духовке на дрожжевом тесте пошагово
Украинские голубцы рецепты
Блюда из тертых кабачков в духовке рецепты
Картошка с курицей для мультиварки панасоник рецепт
Пицца на батоне рецепты
Рецепт гнездо глухаря перепелиные яйца
Баклажаны с помидорами под сыром рецепт
Торт ночка рецепт пошагово в домашних
Жареная рыбы в духовке рецепты
Салаты с корейской морковью и крабовыми рецепты простые и вкусные
Салат красавица с ананасом рецепт
Корнуэльские пирожки с мясом рецепт
Как варить яблочное варенье дольками на зиму рецепт
Тортилья с картошкой и луком рецепт
Сметанная булочка рецепт
Сладости из сухофруктов и орехов рецепт
Салат фаворит челентано рецепт
Рецепты старинной русской кухни пошагово
Рецепт пирожков с сухими дрожжами с картошкой в духовке
Овощное рагу с мясом капустой кабачками и картошкой рецепт
Торт рецепт графские развалины без безе рецепт
Найти рецепты салатов простые и вкусные
Рецепт рубленных котлет из куриного филе с сыром
Салат на зиму 5 по 5 рецепт
Салаты из ливера рецепты
Рулет из лаваша начинки рецепты с печенью трески
Салат из кальмаров жареных рецепт