Новогодние торты и пирожные рецепты


Новогодние торты и пирожные рецепты

X

Новогодние торты и пирожные рецепты

Новогодние торты и пирожные рецепты

Главная / Каталог рецептов / Овощи / Картофель / Суп с картофельными галушками

Суп с картофельными галушками

3


Если вы решили приготовить к обеду суп с картофельными галушками и порадовать своих домочадцев сочетанием аромата грибов, галушки и овощной пассировки, то присмотритесь к этому простому рецепту.

Описание приготовления:

Этот рецепт супа с картофельными галушками очень легко воплотить в жизнь на своей кухне. Суп получается насыщенным, ароматным и очень вкусным. В нем удачно сочетаются грибы (сухие и свежие) и картофельные галушки. Поэтому дополнительно картошка сюда не кладется. Ингредиенты, которые используются для приготовления, всегда доступны. Финансовые затраты небольшие. Просто, аппетитно и очень питательно!

Назначение: На обед
Основной ингредиент: Овощи / Картофель
Блюдо: Супы / Горячие блюда / Галушки
География кухни: Русская кухня / Украинская / Европейская

Ингредиенты:

  • Грибы белые свежие — 500 Грамм
  • Гибы белые сухие — По вкусу
  • Лук репчатый — 1 Штука
  • Морковь — 1 Штука
  • Масло сливочное — 50 Грамм (2 ст. ложки для обжаривания овощей + 2 ст. ложки для галушек)
  • Зелень — По вкусу (петрушка и укроп)
  • Соль — По вкусу
  • Перец черный молотый — По вкусу
  • Картофель — 300 Грамм (сваренный в шкурке)
  • Яйца — 1 Штука
  • Мука — 100 Грамм

Количество порций: 8

Как приготовить "Суп с картофельными галушками"

Суп с картофельными галушками - фото шаг 1

1. Перед тем как приготовить суп с картофельными галушками, замочите в холодной воде сухие грибы. Сварите из них бульон. Возьмите свежие грибы. Почистите их, помойте. Нарежьте кусочками. Натрите очищенную морковь. Мелко порежьте почищенный лук. Помойте и порежьте зелень.

Суп с картофельными галушками - фото шаг 2

2. Отваренный «в мундире» картофель очистите от шкурки. Натрите на терке или пропустите через мясорубку. Соедините перемолотую картошку с яйцом. Посолите и поперчите по вашему вкусу. Положите масло. Хорошо перемешайте. Постепенно добавляйте муку. Месите тесто до тех пор, пока оно не начнет отставать от ладошек.

Суп с картофельными галушками - фото шаг 3

3. Сделайте тонкие «колбаски», порежьте их на маленькие галушки.

Суп с картофельными галушками - фото шаг 4

4. В сварившийся бульон положите свежие грибы. Варите приблизительно минут 20-25.

Суп с картофельными галушками - фото шаг 5

5. Пассеруйте лук и морковь в масле. В грибной бульон выложите галушки. Аккуратно перемешайте. Через 5-7 минут добавьте в кастрюлю пассеровку. Посолите. После того как суп закипит, всыпьте порезанную зелень. Через минуту снимите с огня. Готово. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Суп с картофельными галушками:

5

средняя оценка: 5.0, всего голосов: 2

Похожий видеорецепт "Суп с картофельными галушками"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Рекомендуем рецепты:
Тыква, фаршированная курицей
Пирожки с картошкой и чесноком
Брокколи с чесноком
Швейцарский Решти
Манты с тыквой и курицей


Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

Добавление рецепта в книгу

Отправить рецепт другу

Вы уверены?

Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?


Источник: http://povar.ru/recipes/sup_s_kartofelnymi_galushkami-44127.html

X

Новогодние торты и пирожные рецепты

Новогодние торты и пирожные рецепты

Новогодние торты и пирожные рецепты

Новогодние торты и пирожные рецепты

Новогодние торты и пирожные рецепты

Новогодние торты и пирожные рецепты

Рекомендуем почитать:








Рецепты сладкий плов
Сметанный крем для кексов рецепт
Блюда из лаваша пошаговые рецепты
Рыбное рагу пошаговый рецепт
Торт медовый с черносливом и грецким орехом рецепт
Пирог из ягод и творога рецепт пошагово
Как приготовить перловку рецепты
Цедра лимона рецепт
Как сделать лукум в домашних условиях рецепт
Мясо с грибами в горшочках с картошкой в духовке пошаговый рецепт
Пампушки к борщ украинский рецепт классический
Говядина с орехами по-грузински рецепт
Рецепт кутьи из риса с изюмом
Рецепт вкусного десерта в домашних условиях
Рецепт приготовления уха из горбуши рецепт
Блюда с перловкой пошаговый рецепт
Меню на день рождения мужа дома рецепты
Салат мимоза рецепт с маслом и яблоком рецепт
Рецепт слоек в духовке
Рис в мультиварке редмонд рецепты
Блюда из разных стран рецепты
Жаркое из свинины с картошкой и черносливом рецепт в духовке
Как приготовить суп рисовый рецепт
Ризотто с грибами в мультиварке рецепт
Лимонный курд без яиц рецепт