Наливные шанежки рецепт


Наливные шанежки рецепт

X

Наливные шанежки рецепт

Наливные шанежки рецепт
Наливные шаньги

Категория: -> ->

Описание: Испекла сегодня шаньги, которые очень любят у нас в Архангельске. Эти шаньги отличаются от обычных тем, что тесто делается жидкое, как на оладьи, оттого их и называют наливными. Тесто разливается по невысоким широким формочкам, в которых оно и выпекается. Если тесто сделать слишком крутым, то шаньги будут жесткими, если жидким - то они быстро осядут после выпечки и будут плоскими. По вкусу эта выпечка не сладкая, но такая вкусная… Даже не знаю, как Вам описать. Долго искала хороший рецепт, в книгах не то, в интернете именно про такие, как пекут у нас в деревнях, ни слова, перепробовала немало рецептов от знакомых. И вот он рецепт НАСТОЯЩИХ АРХАНГЕЛЬСКИХ ШАНЕЖЕК (так нежно их называют здесь). А теперь делюсь рецептом с Вами!


Ингредиенты для "Наливные шаньги":

  • (в заливку) — 150 г
  • (в тесто) — 5-6 шт
  • (песок в тесто) — 2 ст. л.
  • (в тесто - чайная ложка без верха) — 1 ч. л.
  • (сухие в тесто) — 11 г
  • (тёплое в тесто) — 0,5 л
  • (просеянная в тесто 550 г + в заливку 1/3 стакана) — 550 г
  • (растопленное в заливку) — 150 г

Рецепт "Наливные шаньги":

Наливные шаньги ингредиенты Вот фото формочек для шанежек в сравнении с формочками для кекса.Они бывают 2-х видов:из металла и фольги, на фото есть те и другие.

Готовлю тесто: взбиваю яйца с сахаром, добавляю теплое молоко, дрожжи, соль, постепенно добавляю муку, чтобы тесто было похожим на тесто для оладий. Тесто должно выходиться в теплом месте около 40 минут. Заливка готовится просто: перемешиваем все ингредиенты. Формочки для шанежек предварительно смазывают маслом и наполовину наполняют тестом. Я беру половник, аккуратно набираю тесто и кладу в формочки, чтобы тесто не осело. После этого не нужно давать тесту опять подниматься. В середине шаньги сверху распределяем 3 столовые ложки заливки. Духовку нагреваем до 210-220 С, выпекаем шаньги до красивого румяного цвета. Готовые шаньги следует извлечь из формочек. У нас в Архангельске еще любят шаньги присыпать толокном. На пробу делайте половину порции, т. к. тесто поднимается, и получается их не мало. Приятного аппетита!


Нравятся наши рецепты?
на группу Поварёнка в Контакте
и получайте десять новых рецептов каждый день!
Поделиться с друзьями:
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal Наливные шаньги

Описание: Испекла сегодня шаньги, которые очень любят у нас в Архангельске. Эти шаньги отличаются от обычных тем, что тесто делается жидкое, как на оладьи, оттого их и называют наливными. Тесто разливается по невысоким широким формочкам, в которых оно и выпекается. Если тесто сделать слишком крутым, то шаньги будут жесткими, если жидким - то они быстро осядут после выпечки и будут плоскими. По вкусу эта выпечка не сладкая, но такая вкусная… Даже не знаю, как Вам описать. Долго искала хороший рецепт, в книгах не то, в интернете именно про такие, как пекут у нас в деревнях, ни слова, перепробовала немало рецептов от знакомых. И вот он рецепт НАСТОЯЩИХ АРХАНГЕЛЬСКИХ ШАНЕЖЕК (так нежно их называют здесь). А теперь делюсь рецептом с Вами!

Рецепты: -> ->

Ингредиенты: , , , , , , , .

 

Наливные шаньги

Описание: Испекла сегодня шаньги, которые очень любят у нас в Архангельске. Эти шаньги отличаются от обычных тем, что тесто делается жидкое, как на оладьи, оттого их и называют наливными. Тесто разливается по невысоким широким формочкам, в которых оно и выпекается. Если тесто сделать слишком крутым, то шаньги будут жесткими, если жидким - то они быстро осядут после выпечки и будут плоскими. По вкусу эта выпечка не сладкая, но такая вкусная… Даже не знаю, как Вам описать. Долго искала хороший рецепт, в книгах не то, в интернете именно про такие, как пекут у нас в деревнях, ни слова, перепробовала немало рецептов от знакомых. И вот он рецепт НАСТОЯЩИХ АРХАНГЕЛЬСКИХ ШАНЕЖЕК (так нежно их называют здесь). А теперь делюсь рецептом с Вами!

Рецепты: -> ->

Ингредиенты: .

 



Источник: http://www.povarenok.ru/recipes/show/67408/

X

Наливные шанежки рецепт

Наливные шанежки рецепт

Наливные шанежки рецепт

Наливные шанежки рецепт

Наливные шанежки рецепт

Наливные шанежки рецепт

Рекомендуем почитать:








Кабачки с творогом рецепты
Курица маринованная в пиве рецепт
Блюда на день рождения простые и вкусные рецепты недорого
Салат гранатовый браслет рецепт с ананасом
Торт украшенный фруктами и шоколадом рецепт
Гуляш из свинины с подливкой без муки рецепт
Курица в духовке с картошкой в рукаве с картошкой в духовке рецепт
Пропитка для бисквита пошаговый рецепт
Свиные ребрышки в мультиварке пошаговый рецепт
Творожный сыр из творога в домашних условиях рецепт
Блюдо из мяса и грибов рецепт
Суп с сыром плавленным рецепт с грибами
Рецепт крем супа с грибами
Овощи с морепродуктами рецепты
Заработок в интернете по рецептами
Песочное печенье без выпечки рецепт из печенья
Азу в духовке рецепт
Нарезка на новогодний стол рецепты
Легкий салат на новый год 2017 рецепты простые и вкусные
Воздушный пирог зебра рецепт
Имбирный пряник рецепт пошагово поваренок
Селёдка с толстолобика рецепт