Мясо в цахтоне рецепт


Мясо в цахтоне рецепт

X

Мясо в цахтоне рецепт

Мясо в цахтоне рецепт

22 июня 2007 /

  • 1525.jpg
  • 1525.jpg
1525.jpg

0 0

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • лист лавровый
  • 400 г сметаны
  • большой пучок кинзы
  • 1 ст. л. сухой аджики
  • 1 красный острый перец
  • 400 г говядины
  • соль мелкая морская
  • большой пучок петрушки

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

1. Мясо вымыть, положить в кастрюлю с холодной водой, поставить на сильный огонь, довести до кипения. Шумовкой снять пену, добавить соль и лавровый лист. Уменьшить огонь и варить до готовности, 30 мин. 2. Вынуть мясо из кастрюли, остудить до комнатной температуры и нарезать тонкой соломкой или небольшими кубиками. 3. Пока варится мясо, подготовить ингредиенты для заправки. Перец вымыть, разрезать пополам, удалить семена и плодоножку, залить холодной водой и проварить в течение 5 мин. Откинуть перец на дуршлаг, сильно отжать рукой, затем нарезать небольшими кусочками. Зелень вымыть, обсушить бумажными салфетками, мелко нарубить. Перетереть перец пестиком с зеленью и солью. Поскольку сок красного перца надолго остается на деревянной поверхности, советуем обернуть пестик тонкой пищевой пленкой. Это предотвратит возможность попадания жгучего перца в другие блюда. 4. Получившуюся перечную смесь развести сметаной. Добавить аджику и тщательно перемешать. 5. Нарезанное мясо выложить в блюдо и залить соусом. Поставить в холодильник на 2 –3 ч. Подавая на стол, украсить веточками петрушки и кинзы. КСТАТИ Точно так же можно приготовить куриные грудки в цахтоне. В этом случае советуем добавить к петрушке и кинзе 2–3 веточки базилика.

Ключевые слова

, , , , ,

Поделись с друзьями

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

СПЕЦПРОЕКТ

100 рецептов с пастой

СПЕЦПРОЕКТ

Все в сад!

КОНКУРС

Пикник без шашлыка!

СПЕЦПРОЕКТ

Соусы

Хотим знать

Какие продукты вы покупаете на рынке?

МЯСО ОВОЩИ, ФРУКТЫ МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ РЫБУ СУХОФРУКТЫ, ОРЕХИ, СПЕЦИИ ДРУГОЕ НИЧЕГО. НЕ ДОВЕРЯЮ РЫНКАМ

ЖУРНАЛЫ В МОБИЛЬНЫХ

теперь всегда могут быть с вами

Журналы в планшете

для тех, кто верен бумаге

Кулинарные журналы

издательского дома «Издательский дом «Гастроном»

 Другие популярные журналы издательского дома «Издательский дом «Гастроном»

ПОДПИШИТЕСЬ НА РАССЫЛКУ РЕЦЕПТОВ И СОВЕТОВ

ВАША ЗАЯВКА ОТПРАВЛЕНА

© ООО «Издательский дом «Гастроном», 2008 –
Учредитель: ООО «Издательский дом «Гастроном»
Свидетельство о регистрации СМИ Эл № ФС77-69321, выдано 06.04.2017 г.
Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор)
Перепечатка материалов данного сайта возможна только с письменного разрешения редакции. При цитировании ссылка на обязательна.
Дизайн —


Источник: http://www.gastronom.ru/recipe/1744/myaso-v-cahtone

X

Мясо в цахтоне рецепт

Мясо в цахтоне рецепт

Мясо в цахтоне рецепт

Мясо в цахтоне рецепт

Мясо в цахтоне рецепт

Мясо в цахтоне рецепт

Рекомендуем почитать:








Рецепты десертов из вишни
Вкусно готовим дома рецепты и
Пирог с картошкой и яйцом рецепт
Рецепт очень вкусной солянки мясной
Блины на кефире без муки рецепт
Взбитые сливки с фруктами рецепты
Лагман с кабачками рецепт
Блюда из курицы в мультиварке рецепты простые и вкусные на каждый день
Ханум рецепт с пошаговым с картошкой и мясом в мультиварке
Плов на сковороде с курицей рецепт
Рецепт омлет из яиц и молока рецепт
Рецепт торт кофейная симфония рецепт
Домашняя консерва рецепты
Щи из конины рецепты
Пашина в духовке рецепт
Рецепты из мяса быстро
Торт для день рождения ребенка рецепты
Шоколадный пирог с бананами в мультиварке рецепты
Говяжий ростбиф рецепт
Пасха творожная с яйцами рецепты
Кулич с сухими дрожжами рецепты
Лечо болгарское на зиму рецепты с помидорами и перцем
Тушеная свинина с гарниром рецепт
Куриные фрикадельки пошаговые рецепты
Курица жареная на сковороде в соевом соусе рецепт
Рыба треска в духовке с картошкой рецепты
Карп в мультиварке с картошкой рецепты
Консервировать зеленые помидоры рецепт