Московские пончики рецепт пошаговый рецепт


Московские пончики рецепт пошаговый рецепт

X

Московские пончики рецепт пошаговый рецепт

Московские пончики рецепт пошаговый рецепт

 


Фото к рецепту: Пончики по ГОСТу

Это просто обалденно вкусные пончики!!! Их начинаешь есть и не можешь остановиться, такие они нежные и хрустящие!!

Продукты Мука первого сорта - 530 г Дрожжи сухие - 16 г Соль - 5 г Сахар - 60 г Вода - 310 г Яйцо - 1 шт. Масло сливочное - 30 г Сахарная пудра для посыпки - 100 г Растительное масло - для жарки и работы

Такие пончики я ела только в детстве в Кисловодске, куда мы с родителями ездили гулять по парку. После, все пончики, которые я покупала, мягко говоря, были не те... Раза 3 я пыталась готовить пончики по рецептам знакомых, но те пончики были тоже далеки от "настоящих".

На этот рецепт я наткнулась где-то в просторах интернета. Я сразу же его переписала в книжечку и очень благодарна той женщине, которая его выложила!

Пошаговый фото рецептПончики по ГОСТу

В теплой (35-40 градусов) воде развести дрожжи, сахар, соль. Сливочное масло растопить, остудить. Вылить масло в воду, добавить муку, слегка взбитое яйцо, вымешать тесто лёгкой консистенции (тесто безопарное). Миску смазать растительным маслом, переложить тесто, затянуть плёнкой. Дать выбродить 4 часа. За это время обмять 2-3 раза.

Рабочую поверхность и руки смазать маслом, тесто последний раз обмять, разделить на шарики размером с грецкий орех, выложить на столе, накрыть плёнкой и дать подняться в течение 30-ти минут.

В кастрюльку (чугунную или из нержавейки) налить масло. Раскалить на сильном огне, потом убавить на треть. Руки опять смазать маслом. Берем по одному кусочку теста, делаем в середине пальцами дырочку и кидаем в кипящее масло. Не кладите одновременно много пончиков в масло, чтобы у него не понизилась температура.
Обжариваем пончики с двух сторон до золотого цвета.

Готовые пончики выкладываем на салфетку, чтобы впиталось лишнее масло.
Посыпаем сахарной пудрой. И кушаем)))

Рецепт: Пончики по ГОСТу. Как приготовить Пончики по ГОСТу?

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:

С иллюстрацией:

Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:

Лучшие рецепты:


Источник: http://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=133228

X

Московские пончики рецепт пошаговый рецепт

Московские пончики рецепт пошаговый рецепт

Московские пончики рецепт пошаговый рецепт

Московские пончики рецепт пошаговый рецепт

Московские пончики рецепт пошаговый рецепт

Московские пончики рецепт пошаговый рецепт

Рекомендуем почитать:








Жульен с маринованными грибами рецепт
Мясо по-французски с картошкой в мультиварке рецепт из свинины
Что приготовить из вишни и слоеного теста рецепт
Калорийность сырники из творога рецепт
Вкусные салаты из красной рыбы на новый год 2017 рецепты новые
Готовим бараньи ребра пошаговый рецепт
Начинка для вафельных рожков рецепты
Печенье низкокалорийное из овсяных хлопьев рецепты
Свекла в мультиварке на пару рецепты
Тушеная капуста с сосиской без томатной пасты рецепт
Суп из стебля сельдерея рецепт очень вкусный
Открытый пирог из дрожжевого теста с творогом рецепт пошагово
Пошаговый рецепт холодца из курицы
Лазанья рецепты из фарша пошагово
Начинка из вишни для пирожков в духовке рецепт
Запеченная баранья лопатка рецепт
Каши на молоке рецепты
Новогодние салаты с сухариками на 2017 год рецепты
Как пожарить красную рыбу рецепты
Лагман рецепт пошаговый в домашних условиях
Орешки со сгущёнкой рецепт в орешнице видео