Манты рецепт на пару


Манты рецепт на пару

X

Манты рецепт на пару

Манты рецепт на пару

21 января '13 16:46Комментариев:0

Восхитительные манты с бараниной и говядиной приготовленные в лучших традициях средне-азиатской кухни быстро готовятся и так же быстро съедаются.

Ингредиенты
  • фарш (баранина 50% + говядина 50%) 160 г
  • репчатый лук 80 г
  • пресное тесто 200 г
  • перец красный острый по вкусу
  • соль по вкусу
  • сметана по вкусу

30 мин 1 порции

Манты с говядиной и бараниной

Манты с говядиной и бараниной / Shutterstock.com

Приготовление теста для мантов

Муку просеиваем и соединяем с растительным маслом и кефиром. Добавляем немного соли, воду и замешиваем пресное крутое тесто. Накрываем его полотенцем и даем полежать 10 минут.

Читай также:
Приготовление фарша для мантов

Лук пропускаем через мясорубку и смешиваем  с фаршем из баранины и говядины, взятой в равных пропорциях. Добавляем соль, перец и хорошо перемешиваем.
Упаковка мантов

Тесто нарезаем небольшими порциями и раскатываем в виде небольшой лепешки. Кладем на середину фарш и защипываем, соединяя противоположные края лепешки вместе. Открытые отверстия так же защипываем и соединяем между собой.

Читай также:
Приготовление мантов

Мантницу или обычную пароварку смазываем растительным маслом, выкладываем в нее и готовим на пару в течение 25 минут.
Подача и сервировка мантов

Готовые манты выкладываем на тарелку, посыпаем красным острым перцем, смазываем растительным маслом и украшаем зеленью.
Тонкости приготовления мантов

Мясо и лук для фарша нужно пропускать через самую крупную решетку на мясорубке.

Читай также:

Читай также на I.UA:

Теги:,,,,,,

Если вы заметили ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции

Источник:


Источник: http://ivona.bigmir.net/cooking/recipes/347111-Kak-prigotovit--manty-na-paru

X

Манты рецепт на пару

Манты рецепт на пару

Манты рецепт на пару

Манты рецепт на пару

Манты рецепт на пару

Манты рецепт на пару

Рекомендуем почитать:








Вкусное тонкое тесто для пиццы без дрожжей рецепт пошагово
Рецепт блинов с курицей и сыром
Рецепт приготовления яичницы с беконом
Фаршированный перец рисом и грибами рецепт в
Паста с морепродуктами рецепт
Бездрожжевое тесто для пирожков на сковороде рецепт
Выпечка в мультиварке рецепты на скорую руку с яблоками рецепт
Запеченное филе рыбы в духовке рецепты
С говядиной рецепт пошагово
Рецепт драников из картофеля классические
Рецепт дрожжевых оладушек на кефире пошагово
Лимонад в домашних условиях с мятой рецепт
Салат юбилейный рецепт пошагово
Наполеон без яиц и молока рецепт
Торт с бананами и творожным кремом рецепт пошагово
Салат с кальмарами простой рецепт пошагово
Паштет из рыбы рецепт
Морепродукты в кокосовом молоке рецепты
Домашний зефир рецепт пошагово без агар агара
Торт на кефире в мультиварке редмонд рецепты
Салаты с свиной печенью рецепт
Рецепт мясо в кляре
Рецепты песочного печенья курабье
Скумбрия целиком в духовке рецепт
Оладьи из тыквы с творогом рецепт пошагово в духовке