Лимонно-апельсиновый пирог рецепт


Лимонно-апельсиновый пирог рецепт

X

Лимонно-апельсиновый пирог рецепт

Лимонно-апельсиновый пирог рецепт

Кекс воздушный и ароматный. Сироп из апельсинового сока пропитывает мякоть теста, делая её очень сочной. Но в то же время ощущения чрезмерной мокрости и клёклости после пропитывания у кекса нет.
Кекс можно не пропитывать. Тогда тесто останется рассыпчатым и пушистым.

апельсиновый кекс

- Я только что закончила семидневную кефирную диету.
- Ты же начала её только вчера...
- Ну, закончила пораньше, и что?

СОСТАВ

ТЕСТО

3 яйца, 3/4 стакана сахара (150г), 3/4 стакана муки (120г), 0,5 стакана крахмала (80г), 1,5 ч ложки разрыхлителя, цедра 1 апельсина

СИРОП

сок 2-х апельсинов (200г), 1 ст ложка сахара (25г), 1 ст ложка лимонного сока, цедра 1 апельсина

ГЛАЗУРЬ

1 ст ложка сахарной пудры (25г), 1 ч ложка лимонного или апельсинового сока


Завтра первый день лета, скоро уже на пляж, и хочется быть в хорошей форме. Эффективность «» от сайта best-greetings.ru каждый может опробовать на себе.


Тесто
Цедру одного лимона натереть на средней или мелкой тёрке.


апельсиновый кекс

Взбить яйца с сахаром в пышную пену.


апельсиновый кекс

Вмешать муку, крахмал и разрыхлитель. Должно получиться тесто, льющееся толстой лентой.


апельсиновый кекс

Добавить тёртую цедру.


апельсиновый кекс

Дно и стенки прямоугольной формы слегка смазать маслом и припорошить мукой. Или можно форму не смазывать, а выложить форму бумагой для выпечки.


апельсиновый кекс

Вылить тесто в форму.


апельсиновый кекс

Разогреть духовку до t=220°C и поставить в неё форму с тестом.
Через 10 минут, когда кекс зарумянится, накрыть его сверху листом фольги и убавить температуру до t=200°C.


апельсиновый кекс

Выпекать до готовности - примерно 2025 минут.


апельсиновый кекс

Вынуть кекс из духовки и оставить остывать до тёплого.


апельсиновый кекс

Сироп
Со второго апельсина счистить цедру и нарезать её тонкими полосками.


апельсиновый кекс

Положить цедру в кастрюлю, залить большим количеством воды и варить при слабом кипении 510 минут.


апельсиновый кекс

Сок из обоих апельсинов выдавить в маленькую кастрюльку.
Насыпать туда же сахар, положить отваренную цедру и добавить сок лимона.


апельсиновый кекс

Упарить при сильном кипении на половину объёма.
Сцедить сироп через сито.


апельсиновый кекс

Полоски цедры выложить на бумажные салфетки, чтобы они немного подсохли.

Тёплый кекс перевернуть дном вверх.
Тёплый сироп набрать в одноразовый шприц и ввести его через многочисленные проколы в кекс.


апельсиновый кекс

Оставить кекс в перевёрнутом положении до полного остывания.


апельсиновый кекс

Глазурь
В маленькую мисочку насыпать сахарную пудру и налить лимонный или апельсиновый сок.


апельсиновый кекс

Перемешать интенсивными движениями.
Кекс перевернуть дном вниз и вылить на него глазурь.
На глазурь выложить подсохшие полоски цедры.


апельсиновый кекс
апельсиновый кекс
апельсиновый кекс

Также можно посмотреть:


рецепт опубликован 30 мая 2016 г.


16.05.2017 -
14.05.2017 -
12.05.2017 -
09.05.2017 -
07.05.2017 -
04.05.2017 -
02.05.2017 -
29.04.2017 -
26.04.2017 -
24.04.2017 -
18.04.2017 -
17.04.2017 -
12.04.2017 -
11.04.2017 -
10.04.2017 -
05.04.2017 -
03.04.2017 -
30.03.2017 -
27.03.2017 -
23.03.2017 -

© 2001-2017, good-cook.ru. Фотографии, текст, рецепт приготовления, если не упомянуто иное, являются авторскими. Не допускается любое изменение текста рецептов при цитировании частично или полностью, а также заимствование текста и фотографий без указания активной ссылки вида . При перепечатке обязательно указание сайта в качестве источника.


X

Лимонно-апельсиновый пирог рецепт

Лимонно-апельсиновый пирог рецепт

Лимонно-апельсиновый пирог рецепт

Лимонно-апельсиновый пирог рецепт

Лимонно-апельсиновый пирог рецепт

Лимонно-апельсиновый пирог рецепт

Рекомендуем почитать:








Свиные отбивные с картошкой и сыром в духовке рецепты
Тарталетки с начинкой рецепты простые в духовке
Рецепты из говяжьих ребрышек с пошаговым
Блины с фаршем рецепты
Ветчина пошаговый рецепт
Бисквитный торт с бананами рецепты
Вторые блюда рецепты рыб новогодние
Окрошка с капустой рецепт
Запеканка с курицей и мясом картошкой в духовке рецепт
Рецепт салатов с корневым сельдереем рецепт
Соус под мясо рецепт
Торты рецепты к 14 февраля
Рецепт суши в домашних условиях с рисом рецепт
Утиные окорочка рецепты приготовления в духовке
Домашняя колбаса из свинины в кишках рецепт в духовке
Гороховый суп со свиными ребрышками рецепт
Кексы классические с изюмом рецепты
Что приготовить на природу с рецептами
Кексы рецепты изюм
Окрошка с колбасой на кефире рецепт пошагово
Молодые стручки фасоли рецепт
Запеканка из сырого фарша и картофеля в духовке рецепты пошагово
Рецепты новгородский пирог
Лосось слабосоленая рецепт
Зеленые помидоры консервированные на зиму рецепты
Пошаговые рецепты блюд с кальмарами