Каша манная на молоке рецепт не густая


Каша манная на молоке рецепт не густая

X

Каша манная на молоке рецепт не густая

Каша манная на молоке рецепт не густая

Чтобы приготовить настоящую вкусную пшённую кашу, надо соблюдать несколько несложных правил. На качество готового блюда влияют и выбор крупы, и её первичная обработка, и способ приготовления каши.

Пшено (т. е. просяная крупа) может кое-что рассказать о вкусе будущей каши. Более тёмная «пшёнка» - это пшено-дранец, цельные зерна, освобожденные только от цветочных пленок. У такой крупы слегка горьковатый привкус, она дольше варится и труднее усваивается организмом. А вот пшено шлифованное лучше усваивается, быстрее варится да и вкус у него более мягкий. Есть ещё пшено дробленое — раздробленные ядра, которые варятся очень быстро. Каша из них получается очень вязкой.

Прежде чем приступать к готовке, пшенку надо «подготовить». Для начала надо перебрать крупу, после чего вымыть его 6-7 раз, пока вода не станет прозрачной. Зачем это нужно? Дело в том, что пшено зачастую бывает очень загрязнено. Промывать его надо до тех пор, пока вода не станет прозрачной. Последний раз лучше мыть в горячей воде, чтобы зёрна немного отпарились.

Пшено варят в большом количестве воды до полуготовности. Остатки воды сливают. А затем доливают молока и варят на слабом огне, пока пшено окончательно не разварится. Причём чем больше молока, тем дольше варится пшено, а чем дольше оно варится, тем каша получается вкуснее. Нередко уже готовую кашу «подкисляют», добавляя в неё немного простокваши или творога – так вкус каши становится более тонким.

Пшённую кашу можно приготовить с фруктами и сухофруктами. Особенно вкусна пшёнка с тыквой или черносливом.




Источник: http://www.gastronom.ru/recipe/group/1650/pshennaya-kasha

X

Каша манная на молоке рецепт не густая

Каша манная на молоке рецепт не густая

Каша манная на молоке рецепт не густая

Каша манная на молоке рецепт не густая

Каша манная на молоке рецепт не густая

Каша манная на молоке рецепт не густая

Рекомендуем почитать:








Рыба на пару в мультиварке с картошкой рецепты
Лагман с капустой и курицей рецепт
Котлеты из куриного фарша с картофелем рецепт
Запеченная курица в сметане с картошкой в духовке рецепт
Мясная запеканка с картофелем и мясом в духовке рецепт
Шашлык с курицы в духовке рецепт
Скумбрия в банке рецепт
Ризотто с зеленым горошком и кукурузой рецепт
Горячие бутерброды с колбасой и сыром на сковороде рецепты пошагово
Тушенка из кабана в домашних условиях рецепт
Рагу из индейки с овощами рецепт
Итальянские равиоли пошаговый рецепт
Печень куриная с помидорами рецепт
Сырный суп с рецепты
Котлета макдональдс гамбургер рецепт
Пирог с лимоном и яблоками рецепты
Рецепты запеченного куриного филе
Пирог с мясом и картошкой и сыром рецепт
Селедка маринованная в банке рецепт
Запеченная утка в духовке в фольге рецепт с
Узбекские блюда рецепты пошагово в
Крем-суп из тыквы с курицей со сливками рецепт
Печень трески салат рецепты простые и вкусные рецепты
Блинный торты рецепт
Пошаговые рецепты салаты с рыбой
Спайси соус для мидий рецепты