Картошка жареная с лисичками и луком рецепт


Картошка жареная с лисичками и луком рецепт


Картошка жареная с лисичками и луком рецепт

Картошка жареная с лисичками и луком рецепт
Маринованный лук

Как ни странно, впервые я попробовал это блюдо, будучи взрослым. Это было в кафе «Восток-Запад» ТЦ Академгородка. Там к свинине гриль в качестве гарнира подаётся маринованный лук. Пришло время выложить рецепт.

Как приготовить маринованный лук – видео рецепт:

Ингредиенты для маринованного лука:

лук красный или белый (по эстетическому вкусу)

укроп

один стакан воды

2 чайные ложки уксусной эссенции -70% (4 столовый ложки столового уксуса – 9%)

1 столовая ложка сахара

1 столовая ложка без горки соли

Приготовление маринованного лука:

ингредиенты для маринования лука лук нарезать тонкими полукольцами нарезать укроп Взять пластиковую миску с крышкой. Или любую другую пластиковую посуду. Которую можно закрыть.
Лук порезать тонкими полукольцами. Нашинковать укроп. Лук с укропом положить в выбранную тару.
Приготовить маринад – смешать воду, уксус, соль сахар. Кипятить не надо. Залить маринадом лук. Плотно закрыть и убрать в прохладное место на 20-25 минут. Затем слить маринад. Маринованный лук – готов.

Почему я решил уделить особое внимание такому простому рецепту. Маринованный лук широко применяется в кулинарии. Входит в состав винегрета, один из рецептов которого можно прочитать здесь. А также подаётся как самостоятельная закуска к различным видам мяса, например шашлыка (рецепт которого я выложу позже).

Лук маринованный в лимонном соке

Лук маринованный в лимонном сокеУ меня созрел ещё один способ маринования лука. Эти два рецепта можно варьировать между собой. Ибо сегодня я расскажу о мариновании в лимонном соке горячим способом. Лимонный сок и уксус можно менять друг на друга. А мариновать как холодным, так и горячим способом.

Ингредиенты:

Один средний лимон

средняя луковица

50 мл. воды

чайная ложка сахара

чайная ложка соли

чайная ложка растительного масла

перец молотый

зелень по вкусу

Приготовление маринованного лука в лимонном соке:

нарезать лук для маринованиямаринад для лука

Лук нарезать полукольцами или четвертинками колец. Выдавить из лимона сок. Добавить в него кипячёную воду с температурой около 50-ти градусов Цельсия, сахар, соль, перец (рубленую зелень), растительное масло и тщательно перемешать. Залить маринадом лук, так, чтобы он полностью скрывал лук.

Мариновать лук, пока маринад не остынет до комнатной температуры, около 20-25 минут. Процедить лук и его можно использовать в салатах или в качестве закуски.

Коллекция любимых рецептов шашлыка

Маринованный лук – идеальное дополнение к шашлыку. Забирайте к себе на странички в соц. сетях коллекцию проверенных рецептов:

вкусные закуски, домашние кулинарные видео рецепты, рецепты овощных салатов, Рецепты постных блюд, салат витаминный, холодные закуски рецепты

Отзывы

Добавить комментарий:


Источник: http://vkusno-i-prosto.ru/receipt/marinovannyj-luk/


Картошка жареная с лисичками и луком рецепт

Картошка жареная с лисичками и луком рецепт

Картошка жареная с лисичками и луком рецепт

Картошка жареная с лисичками и луком рецепт

Картошка жареная с лисичками и луком рецепт

Картошка жареная с лисичками и луком рецепт

Рекомендуем почитать:








Тещин язык из баклажан рецепты
Шоколадный пудинг рецепт
Торт черный принц рецепт с вишней
Курица в стеклянной посуде в духовке рецепт пошагово
Курятина по-французски с картошкой в духовке рецепт
Голубцы в сметане с кетчупом рецепт
Рецепт запекания целой курицы в духовке
Грудка куриная в банке в духовке рецепт
Кислосладкие соусы рецепты
Брауни шоколадный с вишней рецепты
Печенье из блинной муки и геркулеса рецепт пошаговый
Слойки слоеные рецепты
Торт украшенный ммдем рецепт
Мясо утки рецепты
Простой шоколадный бисквитный торт рецепт
Пирожки быстро рецепты
Салаты с авокадо без майонеза рецепты
Говяжий язык с картошкой в духовке рецепт
Перец с фасолью на зиму рецепты
Рецепты ёжиков в кастрюле
Творожно медовое печенье рецепт
Салаты рецепты порционно
Котлеты из мяса индейки рецепт пошагово
Запечённая рыба в мультиварке рецепт
Ореховый торт рецепты с грецкими
Рецепт торта наполеон с заварным кремом в домашних условиях
Чебуреки рецепт пошаговый хрустящие на молоке
Фарш филе курицы рецепт