Картофель с кабачками в мультиварке рецепты


Картофель с кабачками в мультиварке рецепты

X

Картофель с кабачками в мультиварке рецепты

Картофель с кабачками в мультиварке рецепты

kartoshka-skabachkami-v-multivarkeЧто может быть проще и вкуснее тушеного на обед? Но иногда хочется разнообразить и усовершенствовать даже самое любимое блюдо. Вот и этот рецепт, вроде бы всем знаком, и вряд ли можно кого ни будь удивить подобным блюдом, но присутствие в нем кабачков делает его намного интересней. Кабачки считаются диетическим продуктом богатым клетчаткой, которая необходима человеку для улучшения пищеварения. А вот картофель в соседстве с белковой пищей напротив, дает большую нагрузку на желудок. Поэтому такое сочетание овощей в одном блюде не только улучшает его вкусовые качества, а и привносит некий баланс, превращая вкусное в полезное.

 

Картошку тушеную с мясом и кабачками можно приготовить в горшочке, при длительном томлении продуктов в духовом шкафу их полезные вещества сохраняются практически полностью. Но не у каждой хозяйки есть такая роскошная возможность потратить пару часов на приготовление обеда, который исчезает из тарелки в течение десяти минут. Но из любой ситуации всегда есть выход, и мультиварка пришедшая на помощь всем женщинам способна собой заменить и сковородку, и кастрюльку, и даже духовку. А блюда приготовленные в ней всегда ароматны и полезны.

Ингредиенты:

  • свинина – 400 г
  • картофель – 3-5 шт
  • кабачок – 1-2 шт (средних)
  • морковь – 1 шт
  • лук репчатый – 1 шт
  • растительное масло – 1 ст. л.
  • мука пшеничная – 2 ст. л.
  • хмели–сунели – по вкусу
  • соль, черный перец – по вкусу

Приготовление картошки с мясом и кабачками:

kartoshka-skabachkami-v-multivarke-1

Мясо промываем под проточной водой, обсушиваем бумажным полотенцем и нарезаем небольшими порционными кусочками.

 

Очищенные морковь и лук нарезаем мелко. Лук – кубиками, морковь – кружочками.

 

Наливаем в чашу мультиварки растительное масло и обжариваем в режиме «выпечка» или «жарка» в течение 20 минут порезанные овощи и мясо.

 

Добавляем к мясу с овощами 2 столовых ложки муки и продолжаем обжарку, постоянно помешивая деревянной лопаточкой. Мука должна приобрести золотистый цвет и в дальнейшем придать соусу густую консистенцию.

kartoshka-skabachkami-v-multivarke-2

Картофель моем, чистим и режим кубиками.

 

Кабачок для этого блюда лучше взять молодой, тогда не придется очищать его от кожуры и семян. Подготовленный кабачок так же нарезаем кубиками.

 

Выкладываем овощи в чашу мультиварки к мясу, солим, перчим, посыпаем щепоткой хмели-сунели и заливаем горячей водой так, чтобы она покрыла содержимое мультиварки. Можно добавить по желанию лавровый лист.

kartoshka-skabachkami-v-multivarke-3

Закрываем крышку, переводим мультиварку в режим «тушение» и тушим кабачки и картошку в мультиварке еще один час.

 

За пару минут до готовности можно добавить зубок толченого чеснока и рубленую зелень петрушки, так блюдо станет еще полезней и ароматней.

kartoshka-skabachkami-v-multivarke-4

При приготовлении этого блюда в мультиварке используется минимум жиров, а продукты томятся под крышкой в собственном соку. Как результат – изумительная, нежная текстура, однородная степень готовности всех продуктов и восхитительный вкус!

 

Приятного аппетита!!!

kartoshka-skabachkami-v-multivarke

За рецепт с фото благодарим Старинскую Лесю!

Мультиварка Yummy YMC-502BX. Мощность — 1000 Вт.

С уважением, .

Другие рецепты с сайта:


Источник: http://multivarka-recepti.ru/vtorye-bluda/kartoshka-s-kabachkami-v-multivarke

X

Картофель с кабачками в мультиварке рецепты

Картофель с кабачками в мультиварке рецепты

Картофель с кабачками в мультиварке рецепты

Картофель с кабачками в мультиварке рецепты

Картофель с кабачками в мультиварке рецепты

Картофель с кабачками в мультиварке рецепты

Рекомендуем почитать:








Рецепт кулебяка
Салат слоями рецепт з
Молочный суп с яйцом рецепт
Как приготовить хаш в домашних условиях пошаговый рецепт
Торт брусничный с белым шоколадом рецепт пошагово
Домашняя лапша для супа рецепт пошагово
Желе рецепты пошаговые
Отварная осетрина рецепт пошагово
Блюда из гуся рецепты простые и вкусные в духовке
Рецепт творожной пасхи заварной
Выпечка с ветчиной рецепты простые и вкусные
Вкусный кулич рецепт
Картошка котлет рецепт
Рецепт кексов на кефире в бумажных формочках пошагово
Рецепты рулеты из куриного филе
Вторые блюда из куриных грудок рецепты
Курица с яблоками целиком в мультиварке рецепты
Запеканка из мяса и картошки в духовке рецепты
Жареная рыба с луком рецепт
Пирог дрожжевой с творогом рецепт пошагово в духовке дрожжевой
Курица в рукаве со сметаной в духовке рецепт