Хачапури с лавашом рецепт


Хачапури с лавашом рецепт


Хачапури с лавашом рецепт

Хачапури с лавашом рецепт

Порой так хочется порадовать родных и друзей, забежавших на огонек, чем-то интересным, а оттого совершенно необычным. Внести изменения в повседневный рацион очень легко. Достаточно проявить немного смекалки. Примером может служить блюдо из вафельных коржей с мясным фаршем. Рассмотрим несколько рецептов. Ничего сложного в них нет, а результат заставит почувствовать себя настоящим поваром.

Мясные рулеты из магазинных вафельных коржей в панировке

Для приготовления чудесного блюда нам понадобятся такие ингредиенты:

  • вафельные коржи (желательно большие и квадратные) – 2 шт.;
  • фарш – 400 г;
  • яйца – 2-3 шт.;
  • репчатый лук – 1 головка;
  • сухари для панировки;
  • соль, черный перец и пряности по вкусу;
  • растительное масло для обжарки.

Приготовление:

Чтобы сделать вафельные коржи мягкими и менее ломкими, их необходимо пропитать водой с обеих сторон. Для этого можно использовать кисточку.

Приступаем к приготовлению мясной начинки. Лук очищаем от кожуры и мелко нарезаем. Перемешиваем лук с готовым фаршем, солим и перчим по вкусу. К слову сказать, лучше всего использовать смешанный фарш (говядину и свинину), хотя с начинкой можно экспериментировать до бесконечности. Фарш можно соединить с грибами либо тушеной капустой. Кому как нравится.

Приготовленную начинку выкладываем на вафельные листы. Разравниваем фарш по всей поверхности и скручиваем рулетом. Начинку постарайтесь выложить тонким слоем, чтобы было удобнее скручивать.

Полученный рулет разрезаем на куски толщиной примерно три сантиметра. Ломтики обмакиваем в яйца, тщательно перемешанные с солью и панируем с обеих сторон в сухарях. Вот и подошли к последнему этапу: обжариваем полученные рулеты на разогретом масле и получаем чудесные котлетки из вафельных коржей, которые радуют своей хрустящей корочкой, но при этом остаются мягкими и сочными внутри.

Мясной пирог из вафельных коржей

Этот рецепт немного проще, чем предыдущий. Отличается он тем, что резать и отдельно обжаривать ничего не надо. Вот список продуктов, необходимых для приготовления пирога.

Нам потребуются:

  • вафельные коржи – 4 штуки;
  • сметана – 1 стакан;
  • мясной фарш – 400-500 г;
  • твердый сыр – 200 г.

Приготовление:

Необходимо сказать несколько слов о сметане. В этом блюде она может быть использована вместе с томатным соусом, майонезом, зеленью и приправами. Это дело вкуса и вы можете приготовить любой соус, главное, чтобы он доставлял вам удовольствие.

Итак, в сметану добавляем небольшое количество воды (1/3 стакана). Берем форму, смазываем ее дно соусом и выкладываем сразу два вафельных коржа друг на друга, ничем не промазывая и не прокладывая. Коржи покрываем слоем сметаны и выкладываем половину начинки. Все это накрываем третьим коржом, опять сметана и оставшаяся половина фарша. Сверху – последний четвертый корж и все заливаем остатками соуса.

Форму с пирогом закрываем фольгой и помещаем в разогретый до 220°С духовой шкаф на полчаса. В это время займемся сыром и натрем его на крупной терке. Готовый вафельный пирог посыпаем приготовленным сыром и ставим в духовой шкаф еще на 3-5 минут для того, чтобы появилась корочка из расплавленного сыра.

Вкусного стола и новых открытий на кухне!


Источник: http://ladym.ru/publ/recepty_kulinarii/vafelnye_korzhi_s_farshem/3-1-0-6719


Хачапури с лавашом рецепт

Хачапури с лавашом рецепт

Хачапури с лавашом рецепт

Хачапури с лавашом рецепт

Хачапури с лавашом рецепт

Хачапури с лавашом рецепт

Рекомендуем почитать:








Горбуша в духовке рецепты в фольге с картошкой и помидорами
Пирог с картошкой и с мясом рецепт пошагово в духовке
Кабачки рецепты диетические
Мясо гармошка в духовке рецепт из свинины в маринаде
Трюфели из детской смеси и вафель рецепт
Кексы для силиконовой формы рецепт пошагово
Сельдь в маринаде рецепт пошагово
Готовим в казане рецепт
Вареники с творогом без яйца пошаговый рецепт
Овощи в духовке с фаршем рецепт
Картошка в микроволновке с салом рецепт
Пироги рецепты простые в домашних условиях дрожжевые
Рецепты блюд к празднику с пошаговым
Рыбный пай рецепт
Кофейный крем со сгущенкой для торта рецепт
Ленивый кекс с персиками рецепт
Овощная запеканка в духовке рецепты пошагово с кабачком
Рецепт ежиков в сметанном соусе на сковороде рецепт
Маринады для грибов рецепты
Горячее блюдо на стол праздничный стол рецепты
Пицца морская звезда рецепт
Салаты с консервой и капустой рецепт
Графские развалины бисквитный рецепт
Гренки с молоком и яйцом на сковороде рецепт