Грибы с курицей в сливочном соусе рецепт


Грибы с курицей в сливочном соусе рецепт


Грибы с курицей в сливочном соусе рецепт

Грибы с курицей в сливочном соусе рецепт

Очень простой рецепт с приятным и предсказуемым вкусом.
Морковь добавляет блюду не только красивый цвет, но и сладковатую нотку. Поэтому, если не нравится лёгкая сладость в мясных блюдах, морковь лучше не класть.
Бекон тоже не обязателен, но он не даёт подгорать картофелю. К тому же сало, вытапливаясь из бекона, пропитывает собой нижние слои, добавляя им свой вкусный аромат. Солёные твёрдые выжарившиеся кусочки бекона гармонично вписываются в мягкую структуру блюда.
Кусочки курицы получаются очень мягкими - не сухими и не волокнистыми, а горчица придаёт лёгкий специфический аромат. Если этот аромат не нравится, то вместо горчицы (или вместе с нею) можно положить немного чеснока или жареного лука.
Нужно обратить внимание на сорт картофеля. Желательно брать рассыпчатый картофель - он быстро и равномерно пропекается, покрывается румяной корочкой, но остаётся мягким. А жёсткий картофель может пересохнуть сверху. Тогда делать нечего - придётся всё перемешать, чтобы верхний слой картофеля опустился вниз и там уже доварился.

картофель запеченный с курицей и беконом

Цитата из рунета.
Говорят, что можно очиститься через страдания.
А может ли картошка сама очиститься таким способом?
Если да, то как заставить картошку страдать?

СОСТАВ

КУРИНЫЙ СЛОЙ

2 куриные грудки (1кг), 1 ст ложка горчицы, 150г сметаны, 1 ч ложка соли

КАРТОФЕЛЬНЫЙ СЛОЙ

1 кг картофеля, 3 средние моркови (200г), 1 ч ложка соли, 1 ч ложка молотой паприки (сладкий красный перец), 2 ст ложки растительного масла, перец, 100г бекона

С куриных грудок снять кожу и вырезать кости. Порезать кубиками. Положить в миску, туда же положить сметану, горчицу и соль; перемешать.
Оставить мариноваться на время подготовки картофеля.


картофель запеченный с курицей и беконом

Картофель и морковь очистить и порезать тонкими дольками; перемешать.
Сложить в п/э пакет.


картофель запеченный с курицей и беконом

Туда же насыпать соль и паприку. Влить растительное масло.


картофель запеченный с курицей и беконом

Пакет надуть, горловину пакета закрутить.


картофель запеченный с курицей и беконом

Потрясти пакет так, чтобы соль, перец и масло равномерно распределились по овощам.

На дно большой глубокой формы выложить немного овощей (примерно 1/8 часть) - так, чтобы дно было закрыто.
Затем выложить курицу и на неё - остальные овощи.


картофель запеченный с курицей и беконом

Бекон мелко нарезать и распределить поверх овощей.


картофель запеченный с курицей и беконом

Запекать в духовке, разогретой до t=200220°C, от 4550 минут до 1 часа 10 минут - в зависимости от сорта картофеля.
Если картофель начнёт сверху пригорать, накрыть форму листом фольги.

Также можно посмотреть:


рецепт опубликован 4 февраля 2010г


09.06.2017 -
07.06.2017 -
02.06.2017 -
27.05.2017 -
25.05.2017 -
23.05.2017 -
20.05.2017 -
16.05.2017 -
14.05.2017 -
12.05.2017 -
09.05.2017 -
07.05.2017 -
04.05.2017 -
02.05.2017 -
29.04.2017 -
26.04.2017 -
24.04.2017 -
18.04.2017 -
17.04.2017 -
12.04.2017 -

© 2001-2017, good-cook.ru. Фотографии, текст, рецепт приготовления, если не упомянуто иное, являются авторскими. Не допускается любое изменение текста рецептов при цитировании частично или полностью, а также заимствование текста и фотографий без указания активной ссылки вида . При перепечатке обязательно указание сайта в качестве источника.


Источник: http://www.good-cook.ru/vtoroe/vtoroe_270.shtml


Грибы с курицей в сливочном соусе рецепт

Грибы с курицей в сливочном соусе рецепт

Грибы с курицей в сливочном соусе рецепт

Грибы с курицей в сливочном соусе рецепт

Грибы с курицей в сливочном соусе рецепт

Грибы с курицей в сливочном соусе рецепт

Рекомендуем почитать:








Рецепт стейки семги в духовки
Салаты с вареных овощей рецепт
Рецепт салата оливье с кальмарами рецепт
Соте из овощей в мультиварке рецепт
Рецепты куличей для хлебопечки
Куриные крылышки хрустящие рецепты
Бекон на завтрак рецепт
Капустный пирог на кефире рецепт
Пирог с вишней из слоеного теста в духовке рецепт
Рецепты новогодних блюд с пошаговым
Сельдерей и кефир рецепт
Горячие блюда из горбуши на праздничный стол рецепты
Простой легкий вкусный торт в домашних условиях рецепт
Оладьи из творога рецепт пошагово пышные с
Карусель салат рецепт с курицей
Торт муравейник рецепт со сметаной пошаговый рецепт
Салат слоями на день рождения и рецептами
Торт с сливками и фруктами рецепт
Пирог с картошкой из слоеного бездрожжевого теста рецепты в духовке
Рецепт приготовление теста для пиццы
Отбивные из свинины на сковороде рецепт пошагово в кляре
Мясо со шкурой рецепт пошагово
Гречаники рецепт пошагово с грибами
Большие блины на кефире с кипятком рецепт
Физалис рецепты приготовления на зиму
Осетр как приготовить в фольге в духовке рецепт
Как мариновать огурцы рецепты