Блюда из свиного лёгкого рецепты


Блюда из свиного лёгкого рецепты

X

Блюда из свиного лёгкого рецепты

Блюда из свиного лёгкого рецепты

Из мясных субпродуктов можно приготовить очень вкусные и питательные блюда: супы, котлеты, паштеты, салаты. В этой статье речь пойдет о свиных легких. Из них получаются замечательные которые займут достойное место не только в повседневном меню, но и на праздничном столе. В рецептах, представленных в статье, описано четыре способа, как приготовить салат из легкого. Приглашаем вас ознакомиться с ними. Надеемся, что эти блюда вы обязательно приготовите для себя и своих родных.салат из легкого

Питательный салат из легкого (свиного). Научимся готовить это блюдо

Закуска, выполненная по следующему рецепту, хорошо утоляет чувство голода, поэтому ее можно смело использовать как завтрак или ужин. Для того чтобы приготовить закуску, понадобятся:

  • полкилограмма легкого;
  • 3 куриных яйца;
  • 1 баночка консервированной кукурузы или горошка (кто что любит);
  • луковица среднего размера;
  • майонез жирностью 40-45%;
  • масло подсолнечное;
  • соль и молотый перец по вкусу.

Салат из легкого делаем по следующей инструкции. Субпродукт отварить в течение часа в подсоленной воде. Во время его приготовления снимайте пену и контролируйте количество жидкости, чтобы легкое не пригорело. Яйца сварить вкрутую. Лук порубить не мелкие кусочки и обжарить на рафинированном подсолнечном масле. Измельчить ножом на некрупные дольки легкое и яйца. Сложить их в глубокую миску. Сюда же добавить лук. Кукурузу (горошек) откинуть на сито и высыпать к остальным продуктам. Заготовку посолить и поперчить, заправить майонезом и перемешать. До подачи на стол хранить салат в холодном месте.

Салат из субпродуктов с морковчой

Все, кто впервые пробует блюдо, приготовленное по следующей инструкции, задумываются: какое мясо входит в его состав? И когда выясняется, что это легкое, люди приятно удивляются. Пикантный вкус, нежная структура и консистенция закуски, приятный аромат – все эпитеты относятся именно к этому блюду. Научимся готовить такой салат из легкого. Для него понадобятся такие ингредиенты:

  • легкое свиное;
  • лук репчатый;
  • (9%);
  • чеснок;
  • острый перец;
  • морковча («морковь по-корейски»);
  • масло оливковое или подсолнечное.салат из свиного легкого рецепт

Готовим салат по следующей инструкции. Легкое сварить до готовности в воде с солью, затем остудить и измельчить. Лук порубить, сбрызнуть уксусом и перемешать с субпродуктом. Добавить еще несколько капель уксуса. Оставить заготовку на полчаса. Горький перец и чеснок нарезать очень мелкими кусочками и высыпать в салатник к остальным продуктам. Туда же добавить и морковчу. Заправить блюдо маслом. По необходимости добавить соли. При желании можно добавить свежую зелень. Салат из свиного легкого настаиваем в прохладном месте.

Закуска из субпродуктов «а-ля грибочки»

В блюде, выполненном по следующему рецепту, совсем нет грибов. Но многие, кто ест салат в первый раз, принимают за них легкие. Почему? А весь секрет в грибной приправе и нежной структуре мясного субпродукта, напоминающей дары леса. Ознакомимся с технологией.

Для приготовления нужны:

  • легкое отварное – 250 г;
  • репчатый лук – 2 шт.;
  • морковь среднего размера – 2 шт.;
  • приправа «грибная» - 1 маленькая ложечка (или кубик со вкусом и ароматом грибов);
  • масло оливковое или подсолнечное рафинированное;
  • перец молотый;
  • соль;
  • майонез средней жирности (40%).

Готовим салат из свиного легкого (рецепт с грибной приправой). Субпродукт вымочить и отварить. После того как легкое остынет, вырезать все прожилки, а мякоть нарезать кусочками. Измельчить ножом лук и натереть морковь. Обжарить их на растительном масле. В салатник кладем субпродукты, лук и морковь, грибную приправу, соль, перец. Добавляем сюда же майонез и перемешиваем все продукты. Оставить закуску в холодильнике на 1 час для настаивания. Этот салат очень калориен, по вкусу напоминает тушеные грибы. Его вполне можно использовать, как самостоятельное второе блюдо.салат из легкого свиного

Закуска из легких и сердца

Салат, приготовленный из свиных субпродуктов и заправленный отличается пикантным вкусом и насыщенным ароматом. Попробуем его приготовить. Запасаемся продуктами:

  • сердце и легкое свиное;
  • репчатый лук (желательно красный);
  • столовый уксус (9%);
  • свежая зелень петрушки и укропа;
  • майонез;
  • кориандр;
  • перец молотый черный;
  • соль.

Отвариваем субпродукты, остужаем и измельчаем соломкой. Лук нарезаем полукольцами и маринуем в уксусе, разведенном с водой в соотношении 1:1. Через полчаса жидкость сливаем, а лук пересыпаем к мясной заготовке. Добавляем туда же остальные компоненты: перец, кориандр, соль, измельченную зелень. Добавляем майонез. Такую закуску можно заправить и растительным маслом.

Надеемся, что эти четыре из свиного легкого вам понравились, а блюда, приготовленные по ним, станут завсегдатаями вашего стола.


Источник: http://fb.ru/article/136585/salat-iz-legkogo---vkusnoe-i-pitatelnoe-blyudo-sposoba-ego-prigotovleniya

X

Блюда из свиного лёгкого рецепты

Блюда из свиного лёгкого рецепты

Блюда из свиного лёгкого рецепты

Блюда из свиного лёгкого рецепты

Блюда из свиного лёгкого рецепты

Блюда из свиного лёгкого рецепты

Рекомендуем почитать:








Рецепты пирог с творогом и клубникой рецепт
Бисквит с шоколадной начинкой рецепт
Рецепт запеченной картошки с фаршем и сыром в духовке рецепт
Печенье пальчики рецепт пошагово
Мясо с картошкой в утятнице в духовке рецепт
История блюда рецепты
Варенье из бузины рецепт
Рецепты с кабачками простые
Шампиньоны в электрогриле рецепты
Пирожки с консервированной рыбой рецепты
Оладьи пышные рецепт на кефире без дрожжей рецепт
Рецепт кулича кефир
Традиционные блюда французской кухни рецепты
Рецепт булочки
Запекание карбоната в духовке в фольге рецепт
Оладьи из тыквы на кефире пышные рецепт пошагово
Домашняя пицца дрожжевое тесто рецепт
Рецепт топленого молока в духовке
Приготовление легкого говяжьего рецепты
Курица в духовке с картошкой в рукаве с картошкой в духовке рецепт
Торт из слоеного теста с клубникой рецепт
Тертый пирог с какао рецепт
Что можно сделать в мультиварке рецепт
Эчпочмаки рецепт пошагово видео
Пирог из слоеного теста с замороженной смородиной рецепт
Хлебопечка рецепты для хлебопечки мулинекс
Салат змея с курицей и шампиньонами рецепт
Слоеные салаты с маслом рецепты
Салаты с крабовым мясом рецепт